Si tratta dell’Azienda Agricola Virzì, specializzata nella produzione di olive e olio della migliore qualità fin dal 1899.
Non può che essere soddisfatto Antonello Scaravilli, che allo “Spumanti dell’Etna” rappresentava l’azienda ed i suoi prodotti:
“Spumanti dell’Etna e’ l’evento ideato per raccontare il territorio,la passione e la scelta di amore di ogni Azienda che ,con vulcanica emozione, e’ riuscita a farne anche creazioni in spumanti.
Hanno partecipato le Cantine , protagoniste indiscusse , i produttori , gli Chef e la Fondazione italiana Sommelier
Etna al centro della citta’ metropolitana ma anche al centro dell’isola e del Mediterraneo;
Parlare di Etna e’ anche parlare di prodotti legati al territorio.
Se un visitatore sorvola Borgogna in Francia appena atterra viene spinto a visitare le cantine,
a Catania appena arrivato in aeroporto ti spingono a visitare il Sicily village outlet.
E’ un cambiamento culturale che va fatto,
Tutti insieme a valorizzare di piu’ le nostre grandi risorse.
Noi come Azienda agricola dell’olio ci sentiamo oggi anche protagonisti di questo cambiamento dove
Cesaro’ era ben rappresentato”